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Chiocciola
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mwbaChiocciola è un termine di uso comune che può riferirsi a varie specie di mwbqmolluschi mwbggasteropodi appartenenti all'mwbwordine mwcaStylommatophora, tutte caratterizzate dalla presenza di una mwcqconchiglia. Il termine viene talora impropriamente considerato come mwcgsinonimo di mwcwlumaca, termine che andrebbe utilizzato solo per i gasteropodi sprovvisti di conchiglia.
La specie mediterranea più comune è mwewmwfaCornu aspersum.
Un primato per questi gasteropodi è detenuto da mwfgmwfwAchatina achatina, una specie molto grande che raggiunge i 20mwga cm di lunghezza.
Contents
• Biologia
• Note
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Descrizione
La mwoaconchiglia delle chiocciole oltre a proteggere le stesse, riduce anche la perdita di acqua che avviene attraverso l'evaporazione. La conchiglia si forma con una sostanza detta mwoqconchiolina che l'animale stesso produce. La parte del corpo che striscia sul terreno e permette i movimenti e le ritirate grazie ad un forte muscolo, si chiama mwogpiede. Sul capo ha quattro appendici retrattili, dette comunemente "antenne" o "corna": due di esse portano gli mwowocchi e due sono mwpaorgani di senso tattili. L'apparato buccale contiene un organo detto mwpqradula munito di tanti mwpgdenti microscopici con cui l'animale grattugia il cibo prima di ingoiarlo. Nella lingua ci sono delle fasce di accrescimento che diventano sempre più larghe verso l'esterno e formano la tipica spirale che si arrotola sempre in senso antiorario.
Biologia
La chiocciola è un animale assai cauto e timido in quanto si ritira appena molestato. Quando vengono anche solo sfiorate le antenne, queste si ritraggono istantaneamente. Si trascina sul piede ed usa una mwrwbava argentea come mwsalubrificante per evitare di ferirsi.
Le chiocciole sono organismi mwwaermafroditi insufficienti, ovvero possiedono sia l'apparato riproduttore maschile che quello femminile ma non sono in grado di autofecondarsi: per la riproduzione necessitano dell'intervento di un consimile. Quindi i due individui durante l'accoppiamento fecondano e rimangono fecondati contemporaneamente. Alcune chiocciole, per deporre le uova, scavano nella terra. Le uova deposte, bianche e numerose, sono molto più grandi dell'orifizio da cui escono, e sono grosse come il mais o i piselli. Inoltre, tra una deposizione e l'altra può trascorrere più di mezz'ora, motivo per cui la chiocciola rimane nello stesso luogo a deporre anche giornate intere.cite-ref-3[3]
Alcune specie
Di seguito sono elencate alcune delle specie conosciute sotto questo epiteto.
• mwbqAchatinidae (chiocciole giganti africane)
• mwcamwcqAchatina achatina
• mwcwmwdaLissachatina fulica
• mwdwHelicidae
• mwegmwewArianta arbustorum
• mwfqmwfgCantareus apertus
• mwgamwgqCernuella virgata
• mwgwmwhaCepaea hortensis
• mwhgmwhwCepaea nemoralis
• mwiqmwigCornu aspersum
• mwjamwjqEobania vermiculata
• mwjwmwkaErctella mazzullii
• mwkgHelix lucorum
• mwlqmwlgHelix pomatia
• mwmamwmqTheba pisana
Allevamento
Alcune specie allevate per uso alimentare sono:
• mwrwmwsaHelix pomatia o lumaca della mwsqBorgogna (40–55mwsg mm, 25-45 g), diffusa in Europa centrale, è tradizionalmente preparata in guscio, al burro, con prezzemolo tritato e aglio.
• mwtamwtqCornu aspersum o mwtgPetit-Gris (28–35mwtw mm, 7-15 g), comune nei paesi mediterranei e in Normandia, è cucinata con le ricette locali più diverse.
• mwuqmwugEobania vermiculata, cucinata soltanto nell'Italia centro-meridionale dove è conosciuta con il nome di mwuwrigatella, in Campania assume la tipica denominazione di mwvamaruzza o il rispettivo diminutivo mwvqmaruzzella mentre in Calabria mwvglambà.
• mwwamwwqTheba pisana, (mwwgbabbaluci in siciliano) è una piccola chiocciola cucinata in Sicilia bollita e condita con il mwwwpesto alla trapanese.
Riferimenti nella cultura
• Una descrizione letteraria delle chiocciole, della loro utilità e della loro bellezza, è stata condotta nel Seicento da mw1qDaniello Bartoli nella sua nota opera mw1gLa ricreatione del Savio.cite-ref-5[5]
• In molti testi mw3gmedievali sono ritratte chiocciole che combattono contro mw3wcavalieri. Non è chiaro il significato di tali rappresentazioni, che comunque sono ritenute mw4aallegoriche e probabilmente riferite ai Lombardi.cite-ref-6[6]
Note
cite-note-11. ↑ mw6wEmanuele Bresci, mw7amw7qRiproduzione, su mw7ggasteropoda.net, mw7wgasteropoda.net, 2004. mw8aURL consultato il 16 ottobre 2010 mw8q(archiviato dall'mw8gurl originale il 13 gennaio 2010).
cite-note-22. ↑ mw9gmw9wmw-aWorld Record Snail Racing, su mw-qscase.co.uk.
cite-note-33. ↑ mw-qBusatta S., mw-gmw-wChiocciola (mwaqamwaqePDF), su mwaqiAnimali e animali.it. mwaqmURL consultato l'11 novembre 2020 mwaqq(archiviato dall'mwaquurl originale il 23 settembre 2015).
cite-note-44. ↑ mwaqkmwaqomwaqsLa simbologia araldicamwaq4, su mwaryportalearaldica.it. mwarcURL consultato l'11 novembre 2020.
cite-note-55. ↑ mwarsmwarwmwar0Daniello Bartoli, Chiocciole, su mwar4un filo di voce, 9 ottobre 2009. mwar8URL consultato il 22 novembre 2024 mwasa(mwasearchiviato il 24 novembre 2023).
cite-note-66. ↑ mwasumwasymwascVanilla Magazine - Perché i Cavalieri medievali combattevano contro Lumache Giganti?, su mwasgvanillamagazine.it.
Voci correlate
Altri progetti
Altri progetti
• Wikiquote
• Wikizionario
• Wikimedia Commons
• Wikiquote contiene citazioni sulla chiocciola
• Wikizionario contiene il lemma di dizionario «chiocciola»
• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file sulla chiocciola
Collegamenti esterni
• mwate(EN) snail-world.com, BioExpedition Publishing. URL consultato il 16 ottobre 2010.
• mwatmUn database per la classificazione tassonomica, su itis.gov.
• mwatuDaniello Bartoli La ricreazione del Savio CAPO UNDECIMO, su intratext.com. URL consultato il 22 novembre 2024 (archiviato dall'url originale il 20 settembre 2022).